Veganen Tortenguss selbermachen – glasig oder farbig

Da es bei uns momentan so viele Erdbeeren gibt, gab es heute mal einen Erdbeerkuchen. Als Vegetarier kommen für mich die meisten Tortengusse aus dem Päckchen eh nicht infrage wegen der Gelatine, es gibt aber noch genügend andere Gründe (Carrageen z.B.), auf das fertige Produkt zu verzichten, und es stattdessen in wenigen Schritten selbst zu machen, und zwar mit Zutaten, die ihr wahrscheinlich eh zu Hause habt. Außerdem spart ihr nicht nur Geld, sondern auch wieder jede Menge Verpackungsmüll. Heute erklär ich euch mal wie das geht, und wie ihr den selbstgemachten Tortenguss auch noch auf den jeweiligen Kuchen individualisieren könnt – ihr braucht nur 3 Zutaten!